{"id":25,"date":"2025-11-11T11:01:23","date_gmt":"2025-11-11T10:01:23","guid":{"rendered":"http:\/\/viladellops-new.local\/?page_id=25"},"modified":"2026-01-08T16:46:31","modified_gmt":"2026-01-08T15:46:31","slug":"finca-ecologica-y-sostenible","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.viladellops.com\/es\/finca-ecologica-y-sostenible\/","title":{"rendered":"Sostenibilidad"},"content":{"rendered":"\n
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Finca ecol\u00f3gica<\/h1>\t\t\n\t\t\t\t\t

Nuestro compromiso con la sostenibilidad<\/h2>\n\t\t\n\t\t\t\t\t
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La tierra y la vi\u00f1a es la parte m\u00e1s esencial de Finca Viladellops, por eso no podemos percibir nuestro trabajo en el campo sin la visi\u00f3n sostenible y ecol\u00f3gica. Vivimos por y con la naturaleza y la vi\u00f1a da sentido a nuestra historia.<\/p>\n

La base de una finca ecol\u00f3gica y sostenible es el respeto y la escucha de la tierra y su finalidad es obtener el fruto de m\u00e1xima calidad respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilizaci\u00f3n \u00f3ptima de los recursos naturales. Es por este motivo que empleamos m\u00e9todos de cultivo biol\u00f3gicos y mec\u00e1nicos y evitamos los productos qu\u00edmicos de s\u00edntesis. Las 60 hect\u00e1reas de vi\u00f1as propias est\u00e1n certificadas como vi\u00f1as 100% ecol\u00f3gicas por el Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE).<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t

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Trabajar con variedades aut\u00f3ctonas tambi\u00e9n forma parte de esta mentalidad de finca ecol\u00f3gica y metodolog\u00eda sostenible, por eso las dos variedades que se cultivan en Finca Viladellops son la Garnacha y el Xarel\u00b7lo. La Garnacha es una variedad resistente a la sequ\u00eda y adaptada a la fuerte insolaci\u00f3n, por eso fue una apuesta segura para nuestras tierras. El Xarel\u00b7lo prefiere suelos poco compactos y se adapta perfectamente a los microclimas de la zona de la cuenca mediterr\u00e1nea, es decir, zonas como la nuestra, el Macizo del Garraf.<\/p>\n

La principal finalidad de los vinos de Finca Viladellops es transmitir la tipicidad y la historia que la rodean.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/section>\n\n

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Las vi\u00f1as que rodean la finca<\/h2>\n

500 hect\u00e1reas, en medio del Macizo del Garraf<\/p>\n

La propiedad de Finca Viladellops consta de 500 hect\u00e1reas, en medio del Macizo del Garraf, formadas por bosque mediterr\u00e1neo, cereal y 50 hect\u00e1reas de vi\u00f1as inscritas en la DO Pened\u00e8s.<\/p>\n

El 100% de los vinos de Finca Viladellops se crean \u00fanicamente con uva cultivada en nuestras tierras, una uva cuidadosamente seleccionada para garantizar la perfecci\u00f3n en el producto final. Este proceso de selecci\u00f3n se hace tanto con la uva destinada a la producci\u00f3n propia (el 60%) como la que se vende para otros productores (el 40%).<\/p>\n Visita las vi\u00f1as<\/a>\n <\/div>\n

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\n Seleccionar…<\/span>\n \n \n <\/svg>\n <\/div>\n
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Terroir<\/h3>\n

Clima<\/h3>\n

Ecolog\u00eda<\/h3>\n

Tipicidad<\/h3>\n <\/div>\n
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Finca Viladellops est\u00e1 situada en el Macizo del Garraf, una zona monta\u00f1osa que se extiende hasta el mar Mediterr\u00e1neo. La finca situada a 250 metros sobre el nivel del mar, tiene un suelo muy pobre de textura arcilla-calc\u00e1rea, pero con un alto porcentaje de cal activa. Encontramos gran cantidad de sedimentos y f\u00f3siles marinos, vestigios inequ\u00edvocos que en \u00e9pocas anteriores hab\u00eda sido el fondo del mar, hace m\u00e1s de un mill\u00f3n de a\u00f1os.<\/p>\n <\/div>\n

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Por la proximidad del mar Mediterr\u00e1neo (a 10 minutos en coche) durante los meses de agosto y septiembre se genera una humedad matinal que beneficia la vi\u00f1a con su rehidrataci\u00f3n, alargando y consiguiendo la maduraci\u00f3n polifen\u00f3lica \u00f3ptima.<\/p>\n

El microclima que se genera alrededor de Finca Viladellops, hace perfecta su visita en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o y poder disfrutar de los espacios exteriores<\/p>\n <\/div>\n

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Finca Viladellops ha conservado con mucho cuidado durante a\u00f1os el paisaje, la arquitectura y su entorno. Siguiendo con la filosof\u00eda de la propiedad, la totalidad de la vi\u00f1a es considerada \u00edntegramente ecol\u00f3gica desde el 2005, inscrita en el Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE), por lo cual los vinos cuentan con la certificaci\u00f3n oficial de vinos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n <\/div>\n

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El proyecto de Finca Viladellops se define como plenamente Mediterr\u00e1neo y aut\u00f3ctono, conservando y potenciando las variedades tradicionales de la zona: Xarel\u00b7lo para blancos y Garnacha para tintos. En la finca se puede observar un importante n\u00famero de vestigios de la agricultura tradicional de la zona, como las barracas de piedra seca (25 construcciones), m\u00e1rgenes de piedra y pozos de agua agujereados en la roca; cosas que demuestran la importante tradici\u00f3n agr\u00edcola de la finca desde tiempos inmemoriales.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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