Finca Viladellops Tinto

EcológicoGarnachaMacizo del Garraf

Aromas minerales y de fruta negra que se transforman en un gusto potente. El Finca Viladellops Tinto más que un vino es una experiencia.

El Garnacha tinto es —a nuestro entender— la variedad que mejor transmite la personalidad del terroir a nuestros vinos tintos. En el Finca Viladellops tinto, nos encontramos ante uno de los productos más prestigiosos y de los que nos sentimos más orgullosos en la bodega. Seleccionamos las mejores Garnachas de Viladellops. Vendimia a mano y tabla de selección. Maceraciones cortas, solo para buscar los taninos más elegantes, crianza máxima de 12 meses en toneles de roble francés y un mínimo de 12 meses en botella antes de salir a la venta. De un color rojo granate muy cubierto con aromas minerales y de fruta negra, matices especiados de uva muy macerada. En boca es sedoso, sabroso, carnoso, con notas de regaliz y torrefactos. El vino tiene buena acidez, volumen y estructura.

Rango de precios: desde 15,28€ hasta 30,56€

100% Garnacha Negra de un viñedo ecológico propiedad de Marcelo Desvalls en el Macizo del Garraf.

  • Grado alcohólico: 14,5º
  • Acidez tartárica total: 5,4 g/l
  • Acidez volátil: 0,52 g/l
  • Azúcares residuales: <0,5 g/l
  • Dióxido de azufre libre: 23 mg/l
  • Dióxido de azufre total: 60 mg/l
  • pH: 3,34
  • Alérgenos: Contiene sulfitos.
  • Año de plantación: 1989
  • Orientación: Noroeste
  • Suelo: Calcáreo (fósiles)
  • Sistema de conducción: Doble cordón a 1,80 m
  • Poda: Corta (una yema)

Cosecha: manual en cajas de 15 kg con selección en la viña y mesa de selección.

Fermentación: con levaduras autóctonas en cubas de 500 litros utilizando solo pigeage o bazuqueo a temperatura controlada entre 23º y 27ºC.

Crianza: envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Salida de la barrica el 22 de enero de 2024. El vino se mantiene en depósitos hasta el embotellado.

Embotellado: 15.120 botellas de 75cl y 252 botellas de 150cl en febrero de 2024.

Color: Granate rubí.

Aroma: notas minerales, matices especiados y toques de sotobosque.

Boca: destaca su equilibrio, taninos finos, estructura y marcada frescura.

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