Des dels pètals que es desperten amb la brisa del matí fins al raïm madur que abraça el sol al final de l’estiu, la vinya és molt més que una planta. És testimoni del pas del temps, custòdia de tradicions i pont entre la terra i la copa. A Viladellops, aquesta natura viva batega amb […]
El vi no neix només d’un raïm: neix d’un lloc. Això és el terroir (o terrer): la interacció entre sòl, clima, relleu, varietats i decisions humanes que imprimeixen un caràcter propi a un vi. Quan el terroir s’entén i es respecta, la copa explica la història del paisatge i revela la identitat del vi de […]
Un entorn històric i sostenible que eleva qualsevol celebració Escollir Finca Viladellops per al teu esdeveniment privat és apostar per un escenari mediterrani autèntic al cor del Penedès, a només 45 km de Barcelona. La finca combina paisatges de vinya, patrimoni cultural i viticultura ecològica, creant l’ambient perfecte per a celebracions inoblidables. Patrimoni i identitat cultural […]
La maceració del vi és la fase en què la pell, les pepites i fins i tot la rapa es fonen amb el most per cedir la seva riquesa cromàtica, aromàtica i tànnica. Entendre-la és comprendre el pont secret entre la vinya i la copa. A Viladellops la practiquem com un art antic al qual […]
Si algun cop has sentit, en una cata de vins, que una copa de vi guarda tot un univers al seu interior, prepara’t per descobrir per què. L’elaboració del vi no és una recepta mecànica; és un viatge que comença a la terra i culmina en els teus sentits. En aquest recorregut, Finca Viladellops —un […]
L’enoturisme, també conegut com a turisme enològic, és molt més que una moda passatgera: és l’oportunitat d’endinsar-se en el paisatge, la cultura i la història que bateguen a cada copa de vi. Des de les vessants del Penedès —bressol del cava i del vi i llar de Finca Viladellops— fins als llargs rius que reguen […]
El Color: La Primera Pista a la Teva Copa de Vi T’has preguntat mai què t’està dient el color del vi abans i tot d’olorar-lo o tastar-lo? Aquesta tonalitat, des d’un groc pàl·lid i brillant fins a un porpra profund i opac, és la primera targeta de presentació del vi. A Vila de Llops, creiem […]
Comprendre les notes de tast de vi obre la porta a un gaudi més gran, a millors decisions i a converses més significatives sobre el vi. Tant si estàs descobrint la teva primera ampolla com si estàs perfeccionant un paladar experimentat, aquesta guia elevarà la teva experiència vinícola. A ViladeLlops, enclavats al Massís del Garraf, […]
